「食用コオロギ」商品化へ試行錯誤 佐用に研究施設

         

兵庫県佐用町北部の保育園跡地に、全国でも珍しい食用コオロギの研究施設「昆虫資源研究所クリケット・ファーム」がある。昆虫学者で神戸大名誉教授の竹田

兵庫県佐用町北部の保育園跡地に、全国でも珍しい食用コオロギの研究施設「昆虫資源研究所クリケット・ファーム」がある。昆虫学者で神戸大名誉教授の竹田 ...続きを確認する

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