秋田のジビエ最前線 クマ肉特産化へ加工施設 仙北市

         

従来は山の中や小屋で行っていた作業を、食品衛生法の基準にのっとった施設で行うことで、市場で販売できるようになる。約３０平方メートルの小さな小屋だが、

従来は山の中や小屋で行っていた作業を、食品衛生法の基準にのっとった施設で行うことで、市場で販売できるようになる。約３０平方メートルの小さな小屋だが、 ...続きを確認する

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