上越市高田の銘菓「チャーム」復活 障害者施設が製造指導受け継承

         

ブッセ生地の大きさや形が均一にならなかったり、施設にあったオーブンが家庭用で生地の膨らみが足りなかったりと、試行錯誤の連続だったという

ブッセ生地の大きさや形が均一にならなかったり、施設にあったオーブンが家庭用で生地の膨らみが足りなかったりと、試行錯誤の連続だったという ...続きを確認する

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