［転換力］「うまいジビエ」技術確立…加工から販売 学ぶ施設も – 読売新聞オンライン

         

【読売新聞】 食肉加工や飲食店の経営を手がける大分県宇佐市の「サンセイ」は、コロナ禍で大きく売り上げを落としたが、ジビエ（野生鳥獣肉）の販売に活路

【読売新聞】 食肉加工や飲食店の経営を手がける大分県宇佐市の「サンセイ」は、コロナ禍で大きく売り上げを落としたが、ジビエ（野生鳥獣肉）の販売に活路 ...続きを確認する

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