人手不足の給食現場、冷凍食品が頼り 介護施設で導入 大鍋から解放／時間短縮／要員１５人 …

         

立ちっぱなしで朝早くから夜まで働くなど、厳しい仕事のひとつとされる給食の調理現場。人手不足に拍車がかかる中、冷凍食品を活用して現場の負担軽減に

立ちっぱなしで朝早くから夜まで働くなど、厳しい仕事のひとつとされる給食の調理現場。人手不足に拍車がかかる中、冷凍食品を活用して現場の負担軽減に ...続きを確認する

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