【最新研究】”おいしさ”の秘密 次世代放射光施設“ナノテラス”で見える世界 宮城 NNNセレクション

         

これまでに経験や感覚に頼られてきた'食べ物のおいしさ'。今年4月から稼働している次世代放射光施設「ナノテラス」が、その研究の追い風になっています。

これまでに経験や感覚に頼られてきた'食べ物のおいしさ'。今年4月から稼働している次世代放射光施設「ナノテラス」が、その研究の追い風になっています。 ...続きを確認する

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