ホーム > 「 トレーサビリティ 」 一覧 国産ジビエ認証施設の第27号認証について（南加賀獣肉処理加工施設(ジビエアトリエ加賀の國） 2022/01/20 未分類 カットチャート, トレーサビリティ, ラベル表示, 流通規格, 確保, 衛生管理基準, 認証, 農林水産省, 遵守, 食肉処理施設 農林水産省では、衛生管理基準及びカットチャートによる流通規格の遵守、適切なラベル表示によるトレーサビリティの確保等に適切に取り組む食肉処理施設の認証を …
