ホーム > 「 同酒造 」 一覧 杜氏らが寝泊まりした築１００年の施設を改修 宿泊しながら仕込み体験 長野・佐久市の酒蔵ホテル 2020/04/05 未分類 くらびと, とうじ, ホテル, 冬場, 同酒造, 大正時代, 施設, 活用, 秋, 蔵人, 越後杜氏 ホテルは、大正時代に建てられ、杜氏（とうじ）や蔵人（くらびと）が寝泊まりしていた施設を活用。同酒造にはかつて、「越後杜氏」が秋から冬場にかけて酒造りのため …
