ホーム > 「 部位 」 一覧 ジビエ 無駄なく利用 加工施設広がる 新たな収入源に – 日本農業新聞 2021/08/22 未分類 スネ肉, 国産ジビエ, 国産ジビエセンター事業, 成果, 拠点, 肉, 認証取得施設, 部位, 野生鳥獣, 鹿 国産ジビエ（野生鳥獣の肉）の認証取得施設が連携し、鹿のスネ肉など利用しにくい部位を拠点に集め加工して販売する「国産ジビエセンター事業」が成果を上げている。
